Tag Archives: Chỉ số đường huyết

GẠO LỨT VÀ GẠO TRẮNG – LOẠI NÀO TỐT HƠN?

Gạo là một loại ngũ cốc đa năng được mọi người trên thế giới tiêu thụ. Nó phục vụ như một thực phẩm chính của nhiều người, đặc biệt là những người sống ở châu Á. Gạo có nhiều màu sắc, hình dạng và kích cỡ. Nhưng phổ biến nhất là gạo trắng và gạo […]

SẦU RIÊNG CÓ TỐT CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG?

Sầu riêng là một loại quả rất bổ dưỡng. Các giá trị về calo, đường, đạm, chất béo, chất khoáng đều rất cao so với các loại quả khác. Loại quả này thường dùng để ăn tươi, sau khi tách vỏ, cơm sầu được dùng để ăn trực tiếp. Ngoài ra, nó còn có thể […]

DƯA HẤU – NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG CÓ NÊN ĂN?

Dưa hấu là một loại thực vật thuộc họ bầu bí, chứa nhiều nước, xuất phát từ Châu Phi. Dưa hấu được được nhiều người ưa chuộng bởi tính ngọt mát và nhiều nước. Đồng thời còn giúp cung cấp nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng cho cơ thể. Người bị tiểu đường […]

NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CÓ NÊN ĂN DƯA CHUỘT KHÔNG?

Người bệnh tiểu đường cần chú ý đặc biệt đến chế độ ăn uống hàng ngày. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy ăn dưa chuột có thể giúp hạ đường huyết. Chính vì vậy nó mang lại lợi ích đối với người tiểu đường. Dưa chuột là một loại cây trồng phổ biến […]

DỨA CÓ TỐT CHO NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG KHÔNG?

Dứa là một loại trái cây nhiệt đới có hương vị thơm ngon được nhiều người ưa chuộng. Trong dứa chứa nhiều vitamin, khoáng chất, các chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi khác có khả năng chống viêm và ngăn ngừa một số loại bệnh. Bên cạnh đó, nhiều người cũng […]

CHỈ SỐ ĐƯỜNG HUYẾT CỦA THỰC PHẨM (GI-Glycemic Index)

Chỉ số đường huyết (GI – Glycemic Index) của thực phẩm là một chỉ số được sử dụng để hỗ trợ việc quản lý đường huyết tốt hơn. Một số yếu tố ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết của thực phẩm, bao gồm thành phần dinh dưỡng, phương pháp nấu ăn, mức độ chín […]