SẦU RIÊNG CÓ TỐT CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG?

Sầu riêng là một loại quả rất bổ dưỡng. Các giá trị về calo, đường, đạm, chất béo, chất khoáng đều rất cao so với các loại quả khác. Loại quả này thường dùng để ăn tươi, sau khi tách vỏ, cơm sầu được dùng để ăn trực tiếp. Ngoài ra, nó còn có thể chế biến thành các loại kẹo, bánh… Ăn sầu riêng có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Vậy thì loại quả này có tốt cho người tiểu đường không? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Thành phần dinh dưỡng của sầu riêng:

Từ lâu quả sầu riêng đã trở thành món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Trong thành phần của nó có rất nhiều calo, trong 100 gam có 132 Kcal. Chính vì vậy 1 trái sầu nặng từ 1 – 1,5 kg sẽ cung cấp khoảng 1000 Kcal. Hơn nữa, loại quả này còn chứa rất nhiều protein, chất béo toàn phần, chất béo no, 1,4 gam chất xơ, carbohydrate, natri… Hàm lượng dinh dưỡng có trong sầu riêng rất cao. Trong mỗi múi sầu có đầy đủ đường, đạm, chất béo, chất xơ và các vitamin thiết yếu.

Người bệnh tiểu đường có được ăn sầu riêng không?

Từ một số nghiên cứu cho biết, lợi ích của ăn sầu riêng là giúp hệ thần kinh thư giãn, đẩy lùi các chứng lo âu, chán nản, loại bỏ chứng trầm cảm. Nhưng cũng khuyên mọi người chỉ nên ăn tối đa khoảng 150 gam một ngày để tránh nóng trong người.

Chỉ số đường huyết của loại quả này rất cao lên tới 70%. Chính vì vậy ngay sau khi ăn xong, đường huyết tăng cao rất nhanh nên đây là loại hoa quả cần phải kiêng. Sầu riêng là cấm kị đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường thai kì. Khi ăn vào, hàm lượng đường huyết sẽ tăng cao, gây nguy hiểm cho cả thai nhi và cơ thể mẹ. Những người mắc béo phì, thừa cân cũng không nên ăn sầu riêng trong quá trình mang thai. Nếu vẫn muốn ăn, ta cần được sự đồng ý của bác sĩ và ăn đúng lượng chỉ định.

Ngoài sầu riêng, các chuyên gia cũng khuyên người bệnh kiêng ăn các loại quả như nhãn, mít,… Lý do là vì chúng có hàm lượng đường cao, có thể khiến lượng đường huyết tăng cao đột ngột, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

EATSY      

https://www.facebook.com/groups/nhungnguoisongchungcungtieuduong

https://www.facebook.com/groups/giamcancungeatsy