CÁCH XÂY DỰNG CHẾ ĐỘ ĂN KETO

Chế độ ăn Keto dần trở thành từ khóa được nhiều người giảm cân tìm đến. Tại Việt Nam, Keto đang được nhiều bạn trẻ tin tưởng và áp dụng. Để xây dựng chế độ ăn Keto hiệu quả, bạn nhớ dựa trên nguyên tắc ít carb, nhiều chất béo tốt. Từ đó lựa chọn được những thực phẩm phù hợp nhé.

1. Những thực phẩm bạn nên tránh:

Để xây dựng được một chế độ ăn Keto đúng cách, bạn nên hạn chế những thực phẩm có lượng Carbohydrate cao:

• Thực phẩm có nhiều đường: bánh, kem, kẹo, soda, nước ép trái cây…
• Các loại ngũ cốc hoặc tinh bột: các loại thực phẩm như gạo, lúa mì, ngũ cốc…
• Đậu: đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu thận…
• Thức ăn nhanh: đây thường là những thực phẩm đã qua xử lý có chứa nhiều carbohydrate.
• Chất béo không lành mạnh: hạn chế sử dụng dầu thực vật đã qua sử dụng, mayonaise…
• Đồ uống có cồn: đồ uống có cồn thường chứa lượng carbohydrate cao bạn nhé, nên hạn chế.

2. Những thực phẩm bạn nên sử dụng:

Bạn có thể xây dựng một chế độ ăn Keto với những thực phẩm sau đây:

• Cá: các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu…
• Thịt: thịt bò, thịt gà, xúc xích, thịt xông khói…
• Chất béo tốt: dầu oliu, dầu bơ, dầu thực vật…
• Các loại hạt: hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt chia, hạt lanh…
• Các loại rau chứa hàm lượng carbohydrate thấp: các loại rau xanh, cà chua, hành tây,…
• Phomai: bạn ưu tiên sử dụng những loại phomai chưa qua chế biến như cream, mozzarella…

Ngoài ra, bạn có thể xây dựng bổ sung vào bữa phụ các món như trứng luộc, dâu, chocolate đen…

Chế độ ăn Keto có thể rất tốt đối với người thừa cân, béo phì hoặc rối loạn chuyển hóa. Tuy nhiên, những người đang muốn tăng cơ hoặc vận động viên chuyên nghiệp không nên thường xuyên sử dụng các món ăn Keto nhé.